›

Sedang Demam Isu Lele Higienis, Menyerupai Apa Budidaya Ikan Lele Yang Bersih Ini? Berikut Tips-Tipsnya


ikan lele via pertanianku.com

Ikan lele, identik dengan ikan kotor lantaran pemakan segala. Dedaunan, bangkai ayam, dan kotoran, bahkan mereka kanibal memakan sesamanya kalau sudah kelaparan...

 Namun belakangan ini viral lele bioflok, yaitu lele bersih yang masakan dan perawatannya dilingkungan yang bersih. Nah, bagaimana cara merawat lele yang super bersih ini? Berikut tipsnya

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia. Baik bawah umur hingga orang remaja banyak menyukai ikan jenis ini lantaran mempunyai rasa yang khas dan gampang diolah.

Ikan lele berkembang biak dengan cara alami dan buatan.

Secara alami lele biasanya hidup disungai yang mempunyai arus yang cukup deras. Sungai yang deras mempunyai lebih banyak masakan tersedia sehingga lebih banyak binatang hewan yang hidup disana termasuk lele yang biasa memakan binatang hewan kecil.

Ikan lele berkembang biak dengan cara ovipar atau pembuahan telur diluar tubuh. Lele pejantan yang telah siap melaksanakan pemijahan akan mencari betina yang juga siap melaksanakan pemijahan. Setelah mereka bertemu maka akan mencari tempat strategis untuk menyimpan telur telurnya.

Setelah menemukan tempat yang dirasa manis mereka akan melaksanakan perkawinan. Meskipun lele dikenal sebagai binatang yang kanibal tetapi lele merupakan binatang yang setia kepada pasangan jadi mereka akan menunggu telur telurnya secara bersamaan hingga menetas.

Untuk ketika ini lele bukan hanya hidup di alam dan berkembang biak di alam tetapi kini sudah banyak orang yang membudidayakan lele dirumah baik hanya untuk peliharaan taupun untuk kepentingan bisnis. Dimasyarakat ketika ini lele sudah dikembangbiakkan di kolam kolam baik dari tanah semen terpal atau fiber bahkan ada yang menggunkan drum sebagai kolam.

Pemijahan Lele di Kolam Secara Alami
Pada dasarnya meskipun lele budidaya ditempatkan di kolam tetapi tetap sanggup berkembang biak secara alami. Didalam kolam jumlah lele sebagai indukan sangat terbatas sehigga perlu dilakukan campur tangan insan semoga peluang lele memijah dan menghasilkan bibit lele yang berkualitas.

Yang pertama kita harus menyiapkan tempat yang layak sehingga lele yang akan melaksanakan pemijahan merasa nyaman jadi lele tidak stres lantaran lele yang stres akan mempengaruhi hasil pemijahan baik jumlah telur yang dihasilkan ataupun kualitasnya. Selanjutnya kita perlu mencari indukan yang berkualitas semoga nantinya diperoleh hasi bibit yang unggul. Setelah memperoleh indukan unggul kita harus memastikan indukan tersebut lelah siap untuk dipijahkan.

Pemijahan lele di Kolam Secara buatan (tidak alami)
Didalam pemijahan lele secara biatan sebetulnya hampir sama dengan secara alami jadi kita tetap harus nenyiapkan tempat yang layak dan nyaman untuk lele dan mencari indukan yang mempunyai kualitas baik. Bedanya pada proses pemijahan secara alami kita hanya bisa menunggu indukan lele siap untuk dipilahkan, tetapi dalam pemijahan secara buatan kita sanggup menciptakan lele yang sebetulnya belum siap menjadi siap untuk dipijahkan.

Caranya dengan merangsang lele menggunakan hormon yang disuntikkan kedalam tubuh lele. Keuntungan pemijahan buatan kita sanggup menghasilkan telur lele lebih banya dengan frekuensi lebih cepat sehingga akan dihasilkan lele yang lebih banyak.

Apa saja penyakit ikan lele ?

penyakit ikan lele via kumparan.com

1. Penyakit jamur pada ikan
Penyakit yang disebabkan jamur (cendawan) umumnya menyerang ikan air tawar pada kolam organik. Penyakit pada ikan lele ini tidak menyerang lele yang sehat namun hanya menyerang ikan yang sedang sakit atau terluka serta dalam kondisi lemah.

Ciri-cirinya muncul serabut putih mirip kapas di sekitar pecahan tubuh ikan yang terluka. Penyakit jenis ini juga bisa terdapat pada semua jenis ikan air tawar.

2. Penyakit bintik-bintik putih
Bintik putih (Ichthyophthirius multifiliis) merupakan jenis penyakit yang umum diderita ikan air tawar. Penyebabnya ialah protozoa Ichthyopthirius yang muncul pada kolam yang sudah usang tergenang air. Ciri-cirinya yaitu munculnya bintik-bintik putih pada kulit dan insang serta bisa mengakibatkan kerusakan parah pada pecahan tersebut.

3. Penyakit cacar pada ikan
Tanda-tanda ikan terkena penyakit cacar ialah timbulnya borok pada tubuh ikan kemudian rusaknya hati, limpa dan daging. Penyakit pada ikan lele ini disebabkan oleh basil Aeromonas dan Pseudomonas

4. Penyak parasit  ikan menggantung di permukaan air
Penyakit pada ikan lele berikutnya ialah menggantung di permukaan air yang mengakibatkan menurunnya nafsu makan serta sering muncul ke permukaan air. Parasit ini merusak insang dan kulit sehingga menciptakan pernapasan ikan terganggu, keluarnya lendir, warna ikan pucat dan sirip menguncup

5. Penyakit benalu pada ikan
Penyakit ini menyerang insang ikan air tawar, ditandai dengan sering berputar-putar serta menggantung pada permukaan air.

Apa saja perbedaan induk ikan lele jantan dan betina ?

ikan lele jantan dan betina via cae-corp.blogspot.com

Sebenarnya dalam membedakan jantan betina pada induk lele bukanlah hal yang sulit. lantaran sebetulnya kita sanggup membedakan dengan cara melihat alat kelamin lele yang mempunyai perbedaan yang sangat mencolok.

Ciri indukan lele jantan

  1. Pertama. ikan lele jantan cenderung mempunyai bentuk tubuh yang lebih langsing dibandingkan dengan bentuk tubuh ikan lele betina. tetapi biasanya bagi para pemula merupakan suatu hal yang sulit untuk membedakan melalui bentuk tubuhnya apabila tidak hanya menggunakan satu ekor saja. untuk itu sebaiknya harus ada beberapa ekor ikan lele. semoga bisa bisa menjadi perbandingan.
  2. Kedua. ikan lele jantan mempunyai bentuk kelamin (Urogenital papilla) yang cenderung memanjang atau menonjol kearah belakang. terletak pada pecahan bawah anus. dan mempunyai warna yang agak kemerahan.
  3. ketiga. apabila dibandingkan dengan lele betina, ikan lele jantan mempunyai kepala yang lebih kecil dari ikan lele betina
  4. keempat. gerakan iken lele jantan cenderung lebih lincah dari lele betina. itu disebabkan lantaran bentuk tubuh ikan lele jantan lebih langsing dan juga bersifat lebih kasar dari ikan lele betina.
  5. kelima. apabila diperhatikan, ikan lele jantan memilikai warna kulit dada yang lebih gelap dibanding dengan lele betina.


Ciri indukan lele betina

  1. pertama. ikan lele betina mempunyai bentuk tubuh yang melebar. tidak mirip ikan lele jantan yang mempunyai tubuh ramping.
  2. kedua. ikan lele betina mempunyai bentuk kelamin (Urogenital papilla) serupa oval atau ibarat daun. serta terdapat lubang yang agak lebar. dan berwarna agak kemerahan.
  3. ketiga. apabila dibandingkan dengan lele jantan. lele betina cenderung memilikia bentuk kepala yang lebih besar.
  4. keempat. gerakan ikan lele betina tidak selincah lele jantan. lantaran bentuk tubuhnya yang lebuh besar. namun terkadan ada ikan lele betina yang lincah hampir ibarat kelincahan pada ikan lele jantan.
  5. kelima. apabila diperhatikan, ikan lele betina memilikai warna kulit dada yang lebih jelas dibanding dengan lele jantan.


Apa saja manfaat ikan lele ?

1. Rendah kalori dan lemak
Dalam 100 gram porsi ikan lele hanya mengandung sekitar 122 kalori dan 6,1 gram lemak.

Meski rendah kalori dan lemak, penting bagi Anda untuk memperhatikan porsi makan sekaligus cara mengolahnya. Jika tidak, kadar kalori, lemak, serta kolesterol dalam ikan lele justru meningkat.

2. Sumber protein lengkap
Ikan lele mengandung protein berkualitas tinggi sebanyak 15,6 gram dalam tiap ekornya sehingga bisa memenuhi kebutuhan asam amino yang diharapkan tubuh Anda. Protein berkualitas tinggi tersebut membantu tubuh Anda membangun massa otot tanpa lemak. Tidak hanya itu, kandungan protein dalam ikan lele juga membantu meningkatkan efektivitas fungsi kekebalan tubuh Anda.

3. Sumber vitamin B-12
Ikan lele mengandung kadar vitamin B-12 yang sangat tinggi. Satu ekor ikan lele saja diketahui mengandung 40 persen asupan vitamin B-12 yang direkomendasikan setiap hari. Sebagai pecahan dari vitamin B, vitamin B-12 pada ikan lele sangat penting untuk membantu memecah masakan yang Anda konsumsi sebagai energi. Tidak hanya itu, vitamin yang larut dalam air juga berperan penting untuk fungsi otak, sistem saraf, serta pembentukan darah.

4. Rendah merkuri
Hampir semua ikan mengandung merkuri. Merkuri ialah sejenis logam berat hasil buangan dari limbah pabrik dan rumah tangga. Di dalam air, merkuri menjelma zat yang disebut dengan metilmerkuri yang berikatan dengan protein dalam otot ikan.

Jika Anda mengonsumsi ikan atau masakan maritim lainnya yang mengandung merkuri, maka kandungan merkuri dalam daging ikan akan masuk ke dalam tubuh Anda. Penumpukan merkuri dalam tubuh dalam jangka panjang sanggup mengakibatkan gangguan kesehatan, mirip keracunan merkuri hingga bahkan kerusakan saraf, terutama pada bayi dan anak-anak.

Kabar baiknya, Environmental Protection Agency mencantumkan ikan lele sebagai salah satu ikan yang paling banyak dikonsumsi dan rendah merkuri.

5. Mengandung asam lemak sehat
Rutin makan ikan lele ialah cara gampang untuk meningkatkan asupan asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam tubuh. Hal ini lantaran satu ekor ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 mg asam lemak omega-6. Kedua nutrisi ini berperan dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif.

Apa saja olahan ikan lele ?

Olahan lele tradisional mungkin sudah biasa dinikmati. Saat ini lele tak sekedar diolah jadi pecel lele. Ada olahan lainnya yang lebih modern dan tetap bercitarasa enak.

1. Lele mayonnaise

lele mayonaise via id.openrice.com

 Biasanya udang atau cumi diberi saus mayonnaise di restoran yang mengusung masakan China. Namun lele juga kini sudah diberi tambahan saus mayonnaise. Fillet lele umumnya digoreng dengan balutan tepung. Baru kemudian dilapisi saus mayonnaise.

2. Burger lele

burger lele via wanitaindonesia.co.id

 Burger daging sapi atau ayam tentu sudah biasa. Ada juga variasi lain berupa burger lele. Patty burger dibentuk dari adonan daging lele yang bertekstur lembut. Kemudian patty dibaluri tepung roti dan digoreng hingga matang. Baru patty dimasukkan ke dalam burger bun bersama sayuran dan suplemen lainnya. Selain burger, lele juga bisa disajikan isian sandwich.

3. Lele saus padang

lele saus padang via id.openrice.com

 Saus padang identik dengan seafood. Tapi terdapat resto yang mengakibatkan lele saus padang. Lele goreng diguyuri saus kemerahan yang pedas gurih. Bumbu untuk sausnya ada bawang bombay, saus sambal, saus tomat, jahe, gula, dan cabe cabai.

4. Lele kremes

lele kremes via nakita.grid.id

 Lele tidak sekedar lezat digoreng begitu saja. Tambahan kremesan tepung mirip pada olahan ayam kremes membuatnya kian sedap. Ada juga lele sarang tawon yang terbuat dari lele dengan balutan telur ibarat kremesan.

5. Lele teriyaki
Lele bisa pula divariasikan jadi masakan Jepang, mirip lele teriyaki. Bila bosan dengan ayam atau daging, coba saja olah lele dengan bumbu teriyaki. Sajian ini menggunakan soy sauce, jahe dan bawang putih. Rasanya pun tak kalah lezat dari biasa.

Apakah ikan lele berbahaya ?

ikan lele imbas samping  via portalinvestasi.com

Apakah ikan lele berbahaya bagi tubuh ? Jika kita mengonsumsi sesuatu dalam porsi berlebihan maka akan timbul duduk perkara bagi tubuh kita. Begitu pula lele ini, kalau kita mengonsumsi lele dalam porsi yang berlebihan maka kita akan menfapatkan ikan lele imbas samping yang akan timbul bagi tubuh. Apa saja ikan lele imbas samping tersebut ? Simak yuk!

Resiko ancaman makan ikan lele :

1. Hipertiroid
Banyak para peternak yang memanfaatkan bangkai binatang , Kotoran binatang lantaran berdekatan dengan sangkar ternak contohnya ayam, Kambing, Babi atau sapi dan sengaja pula membuang seluruh limbah atau sampah rumah tangga yang disinyalir mengandung logam berat yang kalau masuk dalam tubuh ikan lele dan dikonsumsi insan dalam jangka panjang.

Maka ancaman makan ikan lele yang akan dialami para mengkonsumsi ialah berupa munculnya gangguan pada kelenjar tiroid yang berada disekitar leher. Leher akan terasa nyeri, Timbul pembengkakan dan peradangan serta infeksi.Kondisi ini disebabkan cairan didalam tiroid menjadi meningkat.

2. Pertumbuhan sel abnormal
Pengolahan ikan lele yang menggunakan minyak bekas atau yang telah dipakai secara beriulang ulang akan mengandung radikal bebas yang didalamnya terdapat asam lemak jenuh yang padat dan bersifat korinogenik pemicu munculnya sel gila didalam DNA tubuh.

Terlalu sering mengkonsumsi ikan lele yang digoreng dengan minyak jelantah hitam yang mengandung racun trans 2 hidroksiloktenal(HNE) yang terbukti berpotensi mengakibatkan seseorang terjangkit kanker hati, Kanker lambung dan lain lain. Tahukah anda bahwa ancaman makan ikan lele yang mengakibatkan kanker terbukti telah banyak terjadi dinegara tetangga Tiongkok.

3.Mengandung banyak sekali macam basil aktif
Banyak ikan lele yang dipelihara dengan cara yang tidak baik contohnya tambak ikan sengaja dibentuk diaman diatasnya terdapat jamban pembuangan kotoran manusia. Ikan lele ialah jenis ikan yang bisa bertahan hidup dalam air yang kotor dan mengandung lumpur yang didalamnya telah terkontiminasi bakteri.

Logam berat serta kuman yang dihasilkan dari bangkai binatang yang telah membusuk. Ikan lele akan memakan apapun yang ada disekelilingnya. Ikan lele yang makan kotoran insan sanggup mengakibatkan kualitas gizinya menjadi hilang dan mengandung banyak basil termasuik basil e-coli yang mengakibatkan sakit perut dan diare.

4. Ada yang mengandung logam
Selama ikan lele dipelihara pada kolam dan tambak yang jauh dari sangkar twrnak dan jamban serta menggunakan air bersih dan pakan yang baik, Maka kondisi daging ikan lele akan terhindar dari logam.

Bakteri dan pengendapan partikel limbah beracun yang mengakibatkan kanker dan tumbuhnya tumor. Ketika dipelihara pada tempat yang kotor dengan masakan yang sembarangan maka ikan lele tersebut akan mengandung banyak logam atau merkuri yang mengakibatkan kanker.

5. Penyakit jantung
Kondisi ikan lele yang dipelihara dengan budidaya yang kurang baik kemudian ditambah cara memasak yang menggunakan minyak trans maka akan melipatgandakan ancaman bagi tubuh termasuk memicu terjadinya penyumbatan pada pembuluh arteri jantung yang dalam jangka panjang sanggup mengakibatkan munculnya penyakit jantung.

Gangguan jantung tersebut tidak hanya akan menyerang kaum remaja namun berpotensi pada anak anak muda terlepas terlalu sering mengkonsumsi ikan lele yang mengandung racun yang digoreng dengan minyak jenuh atau tidak. Bahaya makan ikan lele berupa munculnya penyakit jantung yang terdiri dari jantung koroner, Gagal jantung dan lain lain yang merupakan ancaman paling berbahaya.

Ikan lele fakta

Berikut beberapa fakta unik mengenai Ikan Lele :

1. Merupakan ikan yang mempunyai sifat nokturnal, sehingga beliau akan aktif bergerak di malam hari untuk mencari makan dan pada siang hari lele akan lebih membisu dengan bersembunyi di tempat-tempat yang gelap.

2. Selain sanggup dikonsumsi sebagai makanan, di Iran, Irak serta beberapa tempat timur tengah lain, lele dimanfaatkan menjadi salah satu jenis ikan hias.

3. Ikan ini mengandung lemak serta protein yang baik untuk tubuh, khususnya bagi ibu hamil. Karena daging lele baik bagi pertumbuhan janin bayi dalam kandungan.

4. Ikan lele ternyata mempunyai hari nasional yakni pada tanggal 25 Juni. Hal ini lantaran pada tanggal tersebut di tahun 1987, merupakan hari untuk memperingati kebangkitan peternak lele di Amerika Serikat. Hari Nasional Ikan Lele itu ditetapkan sendiri oleh Presiden AS kala itu yaitu Ronald Reagan.

5. Terkadang ikan lele juga ditaruh di sawah untuk memakan hama-hama yang ada di sawah. Lele juga sering pula di taruh pada kolam atau tempat air tergenang untuk mengurangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.
6. Karena ikan ini memang sanggup hidup di banyak sekali macam perairan, maka Anda sanggup menemuinya di hampir semua benua. Namun uniknya di antara semua benua, lele tidak sanggup Anda temukan di Alaska dan Antartika.

7. Selain insan yang di mumikan, ternyata ikan lele juga di jadikan mumi. Mumi ikan tersebut berada di Rosicrucian Egyptian Museum tepatnya di San Jose, California. Mumi tersebut menjadi persembahan Kerajaan Tengah Mesir yang berasal dari sungai Nil.

8. Mitologi di Negara Jepang, menceritakan mengenai si Namazu yang merupakan lele raksasa. Lele tersebut mengakibatkan tragedi gempa bumi. Si lele raksasa tersebut dikatakan tinggal di lumpur, lumpur tersebut terletak di pecahan bawah tempat kepulauan Jepang serta dijaga oleh yang kuasa Kashima, yang kuasa tersebut menahan lele raksasa tersebut dengan kerikil besar. Lele Namazu tersebut kemudian disembah sabagai yang kuasa rektifikasi dunia.

9. Ikan lele menempati urutan ke-5 yang menjadi ikan terpopuler di Amerika Serikat. Pasokan ikan ini selalu tersedia selama sepanjang tahun.

10. Ikan ini ternyata sanggup bertahan hidup di darat cukup lama. Ikan ini juga sanggup berpindah dari genangan air yang satu ke genangan air lainnya melalui jalan darat.

Kaprikornus demikianlah artikel tentnag ikan lele. Semoga bermanfaat!