›

Resep Sop Buntut Surabaya Yang Gurih


Image Source: resepcaramasakan.com

Masakan Nusantara populer dengan rasa serta keunikan tampilannya. Indonesia memang gudangnya masakan unik. Berbagai macam resep masakan yummy semua ada. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga populer di negara-negara lain menyerupai Tiongkok, Korea, dan Inggris.

Sop buntut merupakan sebuah sajian yang sarat akan rempah-rempah khas Indonesia. Kendati demikian, sop ini tetap tidak rumit untuk dicoba.

Ada berbagai resep sop segar dan yummy yang sanggup kita buat untuk hidangan makan keluarga Anda. Hasil pencarian untuk sop buntut terdapat 412 resep masakan rumahan yang gampang dan enak. Lihat juga resep sop buntut yummy lainnya!

Resep sop buntut makanan khas yang terbuat dari materi utama daging sapi dengan rasanya yang sangat yummy dan gurih. Masakan dengan kuah serta dibentuk dari bahan-bahan yang khas menciptakan orang yang mencicipinya ketagihan.

Berikut akan memperlihatkan resep sop buntut sapi istimewa yang gampang dan mudah tersaji di sini. Mau tahu cara menghilangkan lemak dan membuatnya empuk? Berikut tipsnya.


Resep sop buntut Surabaya

Bahan-bahan yang diperlukan: 

  • 1 kilogram buntut sapi (potong sesuai keinginan). 
  • 2 liter air. 
  • 3 buah kentang, potong kecil/dadu. 
  • 2 sendok makan minyak goreng. 
  • 4 buah wortel, kupas, potong 1/2 cm. 

Bumbu sop buntut: 

  • 1 sendok teh merica bubuk. 
  • 6 siung bawang putih, memarkan. 
  • 1 butir pala, memarkan. 
  • gula, secukupnya. 
  • 5 buah cengkeh. 
  • Garam, secukupnya. 
  • 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar). 
  • 2 cm kayu manis.
  • Bumbu kaldu instant (rasa sapi). 

Bahan pelengkap: 

  • Bawang goreng. 
  • 1 batang daun seledri, iris tipis. 
  • Sambal. 
  • 2 batang daun bawang, iris tipis. 
  • Kerupuk. 
  • Jeruk nipis.

Cara mengolah buntut sapi: 

  1. Langkah pertama yang sanggup anda lakukan terlebih dahulu yakni dengan mencuci higienis buntu sapi dalam air yang mengalir lalu pastikan anda mencucinya sampai bersih.
  2. Setelah selesai, rebus air selama 10-15 menit dan masukkan buntut sapi, buang air rebusannya.

Cara menciptakan sop buntut:

  1. Kemudian siapkan panci masukkan air sampai mendidih dan kembali masukkan buntut, masukkan kayu elok serta cengkeh.
  2. Masak air sampai menyusut kurang lebih sampai ukuran 1.5 liter. Kemudian matikan kompor.
  3. Selagi menunggu dingin, ulek merica, pala, bawang putih dan garam lalu tumis sampai menjadi harum.
  4. Didihkan kembali buntut sapi, masukan bumbu tumis kedalamnya aduk sampai rata dan masukan sayurannya sampai matang dan empuk.
  5. Angkat dan sajikan masukkan pula materi pelengkapnya dan sajikan dengan istimewa.
Nah itulah resep dan cara menciptakan sop buntut Istimewa yang sanggup Anda coba dirumah sebagai hidangan makan keluarga. 

Demikian resep sop buntut spesial. Semoga bermanfaat