2 Resep Sosis Solo Hemat Isi Ayam
Image Source: merdeka.com
Saat pergi ke pasar, anda niscaya sering melihat sosis solo di daerah penjual kue-kue. Jajanan ini merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak digemari orang.
Sebenarnya sosis solo yaitu masakan khas dari Kota Solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Makara sanggup dibilang sosis solo yaitu jajanan pasar berbentuk menyerupai lumpia namun dengan kulit yang lembut dan isian berupa daging.
Selain itu, sangking digemari banyak orang hasil pencarian di google untuk resep sosis solo. Terdapat sekitar 579 varian resep yang gampang dibentuk dan tentu saja enak.
Sedangkan hasil pencarian untuk resep sosis solo isi ayam. Terdapat kurang lebih 506 varian resep, dan juga masih banyak lagi varian resep sosis solo enak enak lainnya!
Nah, yang tertarik mencoba menciptakan sendiri sosis solo enak ini untuk jajanan di rumah atau hantaran. Atau bahkan ingin dijadikan ilham bisnis masakan murah meriah.
Langsung saja simak berikut ini untuk resep dan cara menciptakan sosis solo yang sanggup anda coba eksklusif dipraktekkan di rumah.
Baca: Resep Lumpia Semarang yang Enak dan Gurih
Baca: 3 Resep Bakwan Jagung, Salah Satunya Bakwan Jagung Khas Malang yang Dijamin Bikin Nagih
Baca: Resep Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Hancur Saat Digoreng
Baca: 3 Resep Bakwan Jagung, Salah Satunya Bakwan Jagung Khas Malang yang Dijamin Bikin Nagih
Baca: Resep Perkedel Kentang yang Gurih dan Tidak Hancur Saat Digoreng
1. Resep Sosis Solo Isi Ayam Suwir
Bahan Kulit:
- 300 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 30 gram margarin, cairkan
- 1 sendok teh garam
- 400 cc santan encer
Bahan Isi:
- 300 gram ayam giling
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 1 buah bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
- 100 cc santan
- garam secukupnya
Penyelesaian:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kulit:
- Campur telur, tepung, dan garam, kemudian aduk hingga rata. Masukkan santan cair sambil diaduk hingga tidak ada bab yang menggumpal. Tuangkan mentega cair kemudian aduk lagi hingga gabungan licin.
- Panaskan wajan antilengket dan sedikit minyak, kemudian ambil satu sendok sayur kecil gabungan kulit. Buatlah dadar tipis hingga gabungan habis.
- Untuk menciptakan isian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukan ayam giling. Bumbui dengan merica halus, garam, gula, dan santan kemudian masak hingga matang.
- Ambil selembar dadar, kemudian ambil satu sendok gabungan isi. Gulung menyerupai amplop dan sisihkan. Lakukan hingga seluruh dadar dan gabungan isi hingga habis.
- Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo yang sudah dibalut telur hingga matang.
2. Resep Sosis Solo Ekonomis Isi Tahu Giling
Bahan Kulit:
- 300 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 30 gram margarin, cairkan
- 1 sendok teh garam
- 400 cc santan encer
Bahan Isi:
- 500 gram tahu giling
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 1 buah bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
- 100 cc santan
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- garam secukupnya
Penyelesaian:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- minyak goreng secukupnya
Baca: Resep Cireng Isi Ayam, Sosis dan Bakso
Baca: Wanita ini Goreng Sosis Dengan Alat Unik, Ada Kisah Sedih yang Terungkap
Baca: Wanita ini Goreng Sosis Dengan Alat Unik, Ada Kisah Sedih yang Terungkap
Cara Membuat Kulit:
- Campur telur, tepung, dan garam, kemudian aduk hingga rata. Masukkan santan cair sambil diaduk hingga tidak ada bab yang menggumpal. Tuangkan mentega cair kemudian aduk lagi hingga gabungan licin.
- Panaskan wajan antilengket dan sedikit minyak, kemudian ambil satu sendok sayur kecil gabungan kulit. Buatlah dadar tipis hingga gabungan habis.
- Untuk menciptakan isian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukan tahu giling. Bumbui dengan jintan, ketumbar, merica halus, garam, gula, dan santan kemudian masak hingga cairan tahu kering.
- Ambil selembar dadar, kemudian ambil satu sendok gabungan isi. Gulung menyerupai amplop dan sisihkan. Lakukan hingga seluruh dadar dan gabungan isi hingga habis.
- Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo yang sudah dibalut telur hingga matang.
Demikian klarifikasi diatas ihwal resep sosis solo sederhana. Selamat mencoba dan agar bermanfaat!